科学
ANSWER
家庭の製氷皿で作った氷は、外側が透明でも中心だけ白くなることがあります。これは汚れが入ったのではなく、水に溶けていた空気やミネラルが集まったものです。
東京都水道局によると、水は外側から凍ります。凍る途中で空気やミネラルが中央へ集められ、最後に気泡や目に見える成分となるため、中心が白く見えます。
氷が溶けると気泡は消え、ミネラルは白く残ることがあります。透明な市販氷との違いを見つけたら、凍る順番まで想像できる身近な科学です。
出典: 東京都水道局「水質＜水道水がいつもと違う＞」 出典ページ
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TALKABLE POINT
家庭の氷は、中心だけ白くなることがあります 汚れではなく、水に溶けた空気やミネラルが中央に集まったものです 氷は外側から凍るため、溶けていた成分が最後に中心へ押し込まれます