食べ物
ANSWER
買ってきた卵を冷蔵庫へ移すとき、上下を気にせず置いていませんか。殻の形には丸い側と、とがった側があります。
農林水産省の2024年の広報誌では、卵はとがった側の殻が硬いため、家庭で冷蔵するときは、その側を下にすると割れにくいと紹介しています。
冷蔵庫の卵ケースへ置くときは、とがった側を下にするのが目印です。これは割れにくくする置き方の話なので、期限が延びるとは考えず、容器包装の保存方法と期限にも従います。
出典: 農林水産省aff「疑問解消！ たまごのヒミツQ&A」（2024年4月、Q7） 出典ページ
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TALKABLE POINT
卵の上下は、見た目だけの違いではありません とがった側は殻が硬いため、冷蔵庫では下向きに置きます 保存期限を延ばす話ではなく、割れにくくする置き方です