食べ物
ANSWER
賞味期限や消費期限がまだ先なら、開封後もその日まで同じように保つと思いがちです。けれど期限表示は、容器包装を開ける前に、表示された方法で保存した場合を前提にしています。
開けると、空気に触れたり雑菌が入ったりして、品質の変化が早くなることがあります。「開封後要冷蔵」など、開けた後に保存方法が変わる商品もあります。
開封日を書き、商品ごとの表示を確認して早めに使う。期限の日付だけを見るより、実際の台所で役立つ判断です。
出典: 消費者庁「食品表示基準Q&A」期限（消）-7・8 出典ページ
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TALKABLE POINT
賞味期限は、開封後もその日まで使えるという意味ではありません 期限は、表示どおりに保存した未開封品の目安です 開封後は商品の表示を確認し、期限にかかわらず早めに使います