食べ物
ANSWER
アイス売り場で容器を見ると、「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」という表示があります。これは味や形の商品名ではなく、乳成分による種類別です。
消費者庁の資料では、アイスクリームは乳固形分15.0%以上で、そのうち乳脂肪分8.0%以上。アイスミルクは乳固形分10.0%以上で、そのうち乳脂肪分3.0%以上、ラクトアイスは乳固形分3.0%以上とされています。
区分はおいしさの順位を示すものではありません。買うときに容器の「種類別」を見ると、同じアイス売り場の商品でも乳成分の基準が違うことが分かります。
出典: 消費者庁「旧食品衛生法に由来する個別品目ごとの表示ルールと食品、添加物等の規格基準等との対応」 出典ページ
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TALKABLE POINT
「アイス」の横にある3つの名前、味の違いではありません アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイスは乳成分で分かれます 容器の「種類別」を見ると、どの区分かすぐ分かります